第１２回信州のワイン試飲会レポート（松本会場）

	１１月８日ＰＭ６：３０開宴。（松本会場） 場所はホテル・ブエナビスタ松本２階。ＪＲ松本駅からは徒歩７分ぐらいでした。 費用は一人５０００円と変わらず。 立食形式で、料理も十分食べられます。今回支配人は初めての松本会場でしたが、料理はなくなるとお替りが運び込まれ、十分充実していました。(写真は開演５分後） ←
	まず最初は株式会社　あづみアップル　スイス村ワイナリーの「ピノーノワール２００３　赤」 酸味が強く、舌への刺激あり。「若い」です。ピノなので色は薄めですね。
	今回は５人のソムリエ・シニアソムリエの方が参加されていました。 会場が込み合っていたので、なかなかお話できませんでした。
	安曇野ワイン株式会社「シャトー安曇野　赤 ２００２」 ＮＡＣ認定。メルロー種。濃い目ではあるがマイルドな飲み口で飲みやすい。ややコクが足りないか？
	株式会社アルプス「シャトーアルプス信州メルロー１９９６」 小売価格は５２５０円だそうです。メルローながら本格派。コクもあるし渋みもある。１９９６年ものだとさすがに熟成も進んで旨味がありさすが５０００円台の味という感想です。
ここらで一休み。会場で出された料理。テーブル狭しと置かれています。ピラフ・お寿司・ローストビーフ・ハム・ソーセージなどをいただきました。（ちょっとピンボケですみません）
	小布施ワイナリー「ドメーヌ・ソガ　シャルドネ」 やや甘みがあり、酸味が足りない？（支配人は酸味好き） 飲み口はマイルドでいろんな料理と飲めますね。
	サントリー株式会社「塩尻　信州シャルドネ　２００３」 ここのワイナリーは、初登場です。昨年までの「サンクゼール」の替りですかね？ シャルドネとしては滑らかな飲み口ですーっと口に入ります。味のバランスは良いです。
	会場ではここら辺で抽選会が始まりました。支配人はここ数年はずれています。確率的には２５％程度の方が当たるようです。 賞品はワインやチーズや豚肉でした。
信濃ワイン株式会社「２００３桔梗ヶ原メルロ・長野県原産地呼称認定」 昨年も支配人大絶賛のワイン。飲み口はマイルドで、ボルドーの若いタイプ（ボルドーＡＣタイプ）に似ている。酸味・旨味・コクの味のバランスは良い。
	株式会社井筒ワイン「ＮＡＣシャルドネ２００３　樽熟」 ボトルの写真が無くてすみません。長野県独自の「原産地呼称認定ワイン」です。昨年見直した井筒ワインですが、今年も味はすっきり、バランスも良く果実の甘みもあり新鮮さもあってトップレベルのおいしさでした。
	株式会社　林農園の「エステートゴイチ　シャルドネ」 林農園さんのワインは洗練されているものの味が細く、小さくまとまっている印象がありますがこれも酸味・旨味が弱くすっきりしています。逆に言えば上品なワインといえるでしょう。
マンズワイン株式会社小諸工場の「ソラリス信州カベルネソーヴィニヨン２０００年　赤」 何回も出席していると、「かつておいしかったワイン」を覚えてしまっています。これも数年前に感心した一本で、今回の出品のかなでは唯一のカベルネソービニヨン。本格派でコクもあり、酸味・旨味のバランスも良かったです。相変わらずおいしかった。