フ ラ ン ス ワ イ ン 研 究 会 ロワール編
フ ラ ン ス ワ イ ン 研 究 会 ロワール編
担当者の一言 「 ワインは飲んでもおいしい。そして香りもおいしい。」
＝＝ワインリスト＝＝ ブルゴーニュ
シャンパーニュ ロワール ラングドック ルーション ボルドー コートデュローヌ
| カンシー ２００５ ＱＵＩＮＣＹ | 生 産 者 ドメーヌ・トロテロー | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＱＵＩＮＣＹ ＡＣ カンシー ＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地方・カンシー地区（フランス） 頂き物 | アズマコーポレーション | 不明
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フランスＡＯＣ法（原産地呼称統制法）は今では有名で、この法律のおかげで安心してフランスワインを楽しむことが出来ていますが、今回のカンシーはＡＯＣ第２号認定地区という由緒正しい地区のワインです。（ちなみに第一号認定地区はシャトー・ヌフ・デュ・パフ）
色は薄い黄金色、香りは華やかでソービニヨンブラン特有の果実味があります。味はシャブリか？と思うような辛口ですがスッキリしています。カンシーは山羊のチーズと合うといわれていますが、手元にはカマンベールしかなかったので試してみましたが悪くはありませんでした。ただもっと濃厚なチーズの方がカンシーの清廉さが際だつのかも知れません。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １３％ | ２００８，６．３０
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| サンセール・レオーメニル ２００３ ＳＡＮＣＥＲＲＥ ＬＥ ＨＡＵＴ ＭＥＳＮＩＬ | 生 産 者 ＤＲＯＵＥ ＦＲＥＲＥＳ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＳＡＮＣＥＲＲＥ ＡＣ サンセールＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地方（フランス）・サンセール地区 ２４８０円 | キッコーマン | イトーヨーカドー長野店
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好きな銘柄といえる、サンセール。今回はどうかな？色は薄めの透明感ある黄金色。香りはサイダーぽい軽めの飲みやすいタイプ。味は酸味がフレッシュで後味もすっきり。印象では「ミュスカデ」に似た飲み口。
カマンベールチーズともよく合い、相性は良いですね。軽めなので一気に飲んでしまうのがおいしく飲むコツです。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２００５，９．２８
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| サンセール ２００２ ＳＡＮＣＥＲＲＥ | 生 産 者 ＣＨＡＴＥＡＵ ＤＵ ＮＯＺＥＴ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＳＡＮＣＥＲＲＥ ＡＣ サンセールＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地方（フランス）・サンセール地区 ３０８０円 | ブリストルジャポン | バッカス（ＮＥＴ）
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今まで印象がよかったサンセール。今回はコントラフォンのものです。色はやや薄めの黄金色。香りはりんご系の軽めの香りが芳醇です。味は酸味が豊かで旨味が軽め。アルコールは目立ちます。日本酒でいえば
度数の高めの吟醸酒といったイメージです。チーズと良く合い、夕食後もチーズとサンセールでチビチビ？やってしまいました。いやみがなく、軽すぎず存在感ある一本でした。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２００５，５．１０
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| サンセール ２０００ ＳＡＮＣＥＲＲＥ | 生 産 者 ＡＬＢＡＮ ＤＥ ＳＴ ＰＲＥ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＳＡＮＣＥＲＲＥ ＡＣ サンセールＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地方（フランス）・サンセール地区 １５００円 | 重松貿易 | 青沼酒店（ＮＥＴ）
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インターネット通販で初めてワインを買いました。今回はロワールのサンセールです。色は麦わら系の薄い黄色、香りは柑橘系の軽めの香りです。
味は前回のサンセールとは違い、「華やかな酸味」です。これがボルドー白で良く使われているのと同じ品種の「ソービニヨンブラン」からできているとは驚きです。
飲んでみたイメージは「ミュスカデ？」というフレッシュな酸味でした。ややコクがあるかな。とてもフルーティで果実の旨味がよくでています。この一本でますます
「サンセール」とはどういう味かわからなくなりました。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２００１，１２．１３
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| サンセール １９９８ ＳＡＮＣＥＲＲＥ | 生 産 者 ＤＯＮＡＴＩＥＮ ＢＡＨＵＡＵＤ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＳＡＮＣＥＲＲＥ ＡＣ サンセールＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地方（フランス）・サンセール地区 ２８８０円 | 高島屋商事 | ながの東急百貨店
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飲みたいと思っていた「サンセール」初体験です。色は薄めの黄金色、香りはマスカット、グレープフルーツなどの柑橘系の軽めの香りです。
なかなか良い香りです。味はなるほど、これがうわさに聞く「サラサラ系」というやつかと一人で納得してしまうスッキリ・上品・うまいといった感じです。
たしかにいろいろ御託を並べないでスイスイ飲みましょうという味ですね。ブドウは「ソービニヨン・ブラン」らしいですが、ボルドーの物と比べると
甘みといい辛味といい強くなく、あっさりしたというより「上品」さと感じられるのどごしの良さです。酸味もちゃんと感じますが個性とまではなっていないようです。
この一本でミュスカデ以外のロワールの白ワインもますます注目です。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２０００，６．１８
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| シノン １９９６ ＣＨＩＮＯＮ | 生 産 者 ＲＥＭＹーＰＡＮＮＩＥＲ | 
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| Ｒｏｕｇｅ 赤 | ＣＨＩＮＯＮ ＡＣ シノン ＡＣ | ＶＡＬ ＤＥ ＬＯＩＲＥ ロワール河流域地域・トゥーレーヌ地区・シノン村（フランス） １９４０円 | アサヒビール | 長野西友稲里店
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飲みやすい上に、そこそこコクもあり、お勧めの一本。香りも豊かで、豊潤さを感じさせます。一般には「木いちご」の香りがするそうですが、
なにぶん「木いちご」の香りを知らないもので単に「ボディ感のあるフルーティさ」ぐらいにしか表現できません。味は「クローズ・エルミタージュ」
とよく似ていて、渋さ、苦みはあまり感じず、重すぎないコクが心地よい印象です。あまり、癖のない料理と合いそうです。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | １９９８，９．７
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| ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ シュール リ ２００１ ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＳＵＲ ＬＩＥ | 生 産 者 ＣＨＡＴＥＡＵ ｄｅ ｌａ ＲＡＧＯＴＩＥＲＥ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＳＵＲ ＬＩＥ ＡＣ ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ シュール リ ＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地域・ペイ ナンテ地区（フランス） １８９０円 | ＪＡＬＵＸ | ながの東急百貨店
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「シュール・リ」製法による、ミュスカデ４本目。好きな銘柄だけに期待が持てます。色はやや濃い目の黄色味も目立つ黄金色。香りはグレープフルーツを思わせる柑橘系のさわやかな・フルーティな香りがあります。味は「すっきりさっぱりきりっとあっさり」といった
ミュスカデの特長どおりの味で、期待通りです。ただ名品にはもう一歩秀でたところが欲しいですね。変に癖が無い味なので、重めのワインを飲んで胃が疲れたときなどリフレッシュに良い一本と言えるでしょう
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２％ | ２００４，１１．３０
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| ミュスカデ セブル エメーヌ ２０００ ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ | 生 産 者 ＬＯＵＩＳ ＤＥ ＢＲＵＣ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥＥＴＭＡＩＮＥ ＡＣ ミュスカデ セブル エメーヌ ＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地域・ペイ ナンテ地区（フランス） １３５０円 | ジャーディン・ワインズ・アンド・スピリッツ | バッカス（ＮＥＴ通販）
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久しぶりに好みのミュスカデを試してみます。色はやや薄めの黄金色、香りはグレープフルーツ系の軽い酸味がありフレッシュさが感じられます。
味は「すっぱい・すっきり」と相変わらずの切れのよさ。やっぱり深みはありませんが柑橘系の甘みが感じられる、フレッシュジュースのようなワインです。単純ですっきりしているのでホントにゴクゴク飲めてしまいます。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２％ | ２００２，７．１６
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| シャトー ド コワン デ サン フィアコレ １９９８ ＣＨＡＴＥＡＵ ｄｕ ＣＯＩＮＧ ｄｅ ｓｔ ＦＩＡＣＲＥ | 生 産 者 ＣＨＡＴＥＡＵーＣＡＲＲＥ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥＥＴＭＡＩＮＥ ＳＵＲＬＩＥ ＡＣ ミュスカデ セブル エメーヌ シュールリ ＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地域・ペイ ナンテ地区（フランス） ２２３３円 | メルシャン | ながの東急百貨店
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何を隠そう白ワインでは酸味の強い「ミュスカデ」は好みのワインです。特にミュスカデ独特の「シュールリ製法」のものは新鮮さもワンランク上で
お気に入りの一品です。色はやや薄目の黄金色、香りはフレッシュな柑橘系の香りが感じられます。ミュスカデはシャブリなんかと比べると香りはより
「生っぽさ」があると思います。さて、味はグレープフルーツに近い酸味がまず感じられ、スッキリした果実の旨味がつづき予想通りの味でした。コクとは
無縁のフレッシュさが売りのミュスカデは、ワインの中では「ジュース」感覚で気軽に飲めるのがすばらしいと思います。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２％ | ２０００，１１．３０
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| ミュスカデ １９９８ ＭＵＳＣＡＤＥＴ | 生 産 者 ＰＨＩＬＩＰＰＥ ｄｅ ＣＨＡＲＭＩＬＬＥ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＡＣ ミュスカデ ＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地域・ペイ ナンテ地区（フランス） ９５０円 | 日合商事 | コープ南長野店
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ひさびさにミュスカデ登場。色は薄めの黄金色香りはリンゴのような軽めのフルーティな香りが確認できます。
味はさすがに酸味がまず目立ち思ったより辛口。しかしどうもミュスカデらしいさっぱり感、スッキリ感には
欠ける。ミュスカデにもランクが３種類あるが、シュールリでもなく、セブルドエメールでもないＡＣはやはり
すこし落ちるのかもしれない。味わって飲むにはやや力不足か。
| 評価・さようなら | 辛口 | 酸味 | コク | １２％ | ２０００，８．１９
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| ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ １９９７ ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ | 生 産 者 Ｂａｒｔｏｎ＆Ｇｕｅｓｔｉｅｒ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＡＣ ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ ＡＣ | ＶＡＬ ＤＥ ＬＯＩＲＥ ロワール河流域・ペイ・ナンテ地区（フランス） １３００円 | キリンシーグラム | ながの東急百貨店
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夏は「シャンパン」が飲みたいところですが、資金不足のためスッキリ系のミュスカデをガンガン冷やして飲むことに
します。色はやや薄目の黄金色、香りは前のシュルリーより控えめかな。味は単純だけどフレッシュな酸味が心地よく
ゴクゴク飲める感じです。自分の印象通りの、裏切らないワインでした。
| 評価・ＧＯＯＤ | １１．５％ | １９９９，９．１５
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| ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ シュール リ １９９７ ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＳＵＲ ＬＩＥ | 生 産 者 シャトー ド ハリー社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＳＵＲ ＬＩＥ ＡＣ ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ シュール リ ＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地域・ペイ ナンテ地区（フランス） １５００円 | ラックコーポレーション | ながの東急百貨店
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「シュール・リ」製法による、ミュスカデ３本目。久々に飲んでみると酸味のキリッと利いた単純なしかし
フレッシュな味にホッとします。暑かったときには直接グラスに氷をぶち込んでギンギンに冷やして飲んでみました。
氷が溶けるともちろん味が薄まりますが、どんどん飲めるのであまり心配はいりません。十分おいしかったが「旨味」
の面で「ピエール・ボネ社」のものには及ばない感じ。香り、味はＧＯＯＤです。
| 評価・ＧＯＯＤ | １２％ | １９９９，８．３１
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| ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ ヴィンテージなし ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ | 生 産 者 ＣＡＬＶＥＴ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＡＣ ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ ＡＣ | ＶＡＬ ＤＥ ＬＯＩＲＥ ロワール河流域・ペイ・ナンテ地区（フランス） １３５０円 | サントリー | ベイシア長野店
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酸っぱい系ＯＫの支配人はミュスカデは割と好み。久しぶりに新しいものが見つかったので試してみました。
色は薄めの黄金色、香りは「グレープフルーツジュース」のようなフレッシュな果実の香りがフルーティです。
そう言えば白ワイン飲み始めの頃よく「フルーティなもの」という頼み方をしたのを思い出します。相変わらず
「スッキリ」した酸味の悪く言えば「単純」な味ですが、これはこれで今もおいしいと思います。
| 評価・ＧＯＯＤ | １１．５％ | １９９９，５．３
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| ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ シュール リ １９９５ ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＳＵＲ ＬＩＥ | 生 産 者 シャトー ド ラ ガリソニエール社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＡＣ ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ ＡＣ | Ｖａｌ ｄｅ Ｌｏｉｒｅ ロワール地域・ペイ ナンテ地区（フランス） １５５０円 | 合同酒精 | 長野西友 稲里店
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これも「シュール・リ」製法による、ミュスカデ。しかし、ＡＯＣにはシュールリはついていません。
前に飲んだ「ピエール・ボネ」のものと比べると「新鮮さ」の度合いで負ける。ミュスカデ独特のフレッシュさ
が今ひとつですね。「シュールリ」らしさに欠けます。アルコールも１２％と少し弱めでグイグイ飲めてしまいます。
| 評価・知識にはなった | １９９８，８．１９
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| ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ・シュルリー １９９６ ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＳＵＲ ＬＩＥ | 生 産 者 ピエール・ボネ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＳＵＲ ＬＩＥ ＡＣ ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ・シュルリー ＡＣ | ＶＡＬ ＤＥ ＬＯＩＲＥ ロワール河流域・ペイナンテ地区（フランス） １０８０円 | ローヤル | タカギ酒店篠ノ井店
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飲み比べミュスカデ後編です。「ピエール・ボネ社」の物。こちらは「シュル リー製法」と言って、
澱とともに寝かせて上澄みだけ出荷する、新鮮度を高めた製法だ（そうだ）。先の物と比べると「香り」「味」
「新鮮味」ともに軍配が上がる。特にフルーティさは「シャブリ」の重厚さと対極をなす「フレッシュ感」が
感じられる。シャブリ以外の白ではコストパフォーマンスからみて最高。ただし酸味が嫌いな人には向かない。
それに、このワインこそは「その日のうちに」飲まないともったいない。
| 評価・あなたにも飲ませたい | １９９８，４．２９
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| ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ １９９４ ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ | 生 産 者 ＪＯＳＥＰＨ ＶＥＲＤＩＥＲ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＡＣ ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ ＡＣ | ＶＡＬ ＤＥ ＬＯＩＲＥ ロワール河流域・ペイ・ナンテ地区（フランス） ６８０円 | 日欧商事 | タカぎ酒店篠ノ井店
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飲み比べミュスカデ編です。まずは「ＪＯＳＥＰＨ ＶＥＲＤＩＥＲ社」の物。ずうっと前に飲んだ「ＬＯＵＩＳ ＤＥ
ＦＯＲＴＩＮ社」の物もそうだったが、「ミュスカデとセブルの間に”ドウ”があるのとないのとは違いがあるのだろうか？」
知ってる人がいたら教えてね。シャブリと比べるとスッキリしていて舌への刺激が強い。香りはフルーティだが弱め。
ボリューム感には乏しい。 | 評価・知識にはなった | １９９８，４．１２
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| ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ １９９５ ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ | 生 産 者 ＬＯＵＩＳ ＤＥ ＦＯＲＴＩＮ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＵＳＣＡＤＥＴ ＳＥＶＲＥ ＥＴ ＭＡＩＮＥ ＡＣ ミュスカデ・セブル・エ・メーヌ ＡＣ | ＶＡＬ ＤＥ ＬＯＩＲＥ ロワール河流域・ペイ・ナンテ地区（フランス） １４６０円 | トーメン | 長野西友川中島店
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シャブリの後に飲んだのだが、コクはないけど酸味があってけっこうお気に入り。そのままのんでも十分おいしい。
冷やして飲むと非常にさわやか。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | １９９７，６．１７
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| ロゼ・ダンジュ １９９５ ＲＯＳＥ ＤＡＮＪＯＵ | 生 産 者 ＳＴーＦＬＯＲＥＮＴ社 | 
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| ＲＯＳＥ ロゼ | ＲＯＳＥ ＤＡＮＪＯＵ ＡＣ ロゼ・ダンジュ ＡＣ | ＶＡＬ ＤＥ ＬＯＩＲＥ ロワール河流域・アンジュー地区（フランス） ９５０円 | 合同酒精 | 長野西友川中島店
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甘いです。うんと冷やして飲んだけどやっぱり甘過ぎ。どうやって飲んだらおいしいのかな？甘いワインが好きな人ならいけるかも？
| 評価・さようなら | １９９７，８．７
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「コートデュローヌ編へ」 「シャンパーニュ・ラングドックルーション・他編へ」 「フランス以外編へ」