フ ラ ン ス ワ イ ン 研 究 会 ブルゴーニュ編 その３
フ ラ ン ス ワ イ ン 研 究 会 ブルゴーニュ編 その３
担当者の一言 「 ワインは飲んでもおいしい。そして香りもおいしい。」
＝＝ワインリスト＝＝ ブルゴーニュ
シャンパーニュ ロワール ラングドック ルーション ボルドー コートデュローヌ
* ブルゴーニュ *(BOURGOGNE)
＜ マコネー地区 ＞
| プイイ フィッセ ２００１ ＰＯＵＩＬＬＹ−ＦＵＩＳＳＥ | 生 産 者 ジョセフ・ドルーアン | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＰＯＵＩＬＬＹ−ＦＵＩＳＳＥ ＡＣ プイイ フィッセ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地方（フランス）・マコネー地区・プイイ フィッセ村 ２６００円 | 雪印乳業 | ベイシア長野店
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バースディシリーズ、第二弾は「マコネー地区」のエース、プイイフィッセです。色は黄色味が強い黄金色、よく光っています。香りは芳醇な蜜の香りがあり、味の複雑さを期待させます。
柑橘系のフルーツの香りも芳醇です。味はやはりデザートワインのような甘み（蜂蜜のミネラルっぽい甘み）がほんのちょっと感じられて、その後に酸味・辛味がやってきます。シャブリの辛口の単調さに比べると、やさしさがありますね。
ドルーアンはシャブリもおいしいですが、このプイイフィッセも違ったおいしさがあります。お気に入りの一本になりました。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | 辛口 | 酸味 | コク | １３％ | ２００３，１０．３
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| プイイフィッセ １９９６ ＰＯＵＩＬＬＹ ＦＵＩＳＳＥ | 生 産 者 ＰＩＥＲＲＥ ＡＮＤＲＥ（ピエール・アンドレ） | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＰＯＵＩＬＬＹ ＦＵＩＳＳＥ ＡＣ プイイフィッセ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区・プイイフィッセ村（フランス） ２９８０円 | キリンシーグラム | ながの東急百貨店
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ワイン試飲会でＧＥＴ。ただし支配人は「飲んでおいしかった」ものでなく、「試飲できなかったもの」を買ってくる傾向があるのでこれも初登場です。
色は割と黄色みが目立つ黄金色、香りはあっさりとした柑橘系の香りがあります。味は「辛口」前に飲んだプイイフィッセも辛口でしたが「マコン」風の
飲み安さとはちょっとちがうようです。ただし少し時間を置くにしたがって酸味も出てきて全体に辛口ながらまろやかさも出てきました。有料試飲でいただいた
「コルトン・シャルルマーニュ」もそうでしたが、白ワインは「酸味」が利いているタイプの方が支配人の好みには合うようです。
| 評価・知識にはなった | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２０００，６．３０
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| プイイ フィッセ １９９５ ＰＯＵＩＬＬＹ ＦＵＩＳＳＥ | 生 産 者 Ｊ ＦＲＡＮＣＯＩＳ ＣＨＡＢＡＵＤ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＰＯＵＩＬＬＹ ＦＵＩＳＳＥ ＡＣ プイイ フィッセ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区・プイイフィッセ村（フランス） １９９０円 | シジシージャパン | ツルヤ長野店
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飲んでみたいと思っていたプイイフィッセがやっと見つかりました。プイイフィメとは別物です。こちらはシャブリ
と同じく「シャルドネ１００％」です。さて、色はやや濃いめの黄金色香りはアルコール香が強いです。飲んでみると
ボディ感がありやはり少しアルコール分が高い感じです。（１３％）味は「シャブリ」より「ムルソー」に似ているかな？
全く「甘み」はありません。辛口です。「プイイフィッセ」がみんなこういう物かは、他の作り手の物も味わってみてから
判断したいと思います。
| 評価・知識にはなった | １９９９，４．２２
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| マコン・ヴィレ １９９８ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＲＥ | 生 産 者 ＤＯＭＡＩＮＥ ＥＭＩＬＩＡＮ ＧＩＬＬＥＴ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＲＥ ＡＣ マコン・ヴィレ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区・ヴィレ村（フランス） ３６００円 | トーメン | ながの東急百貨店
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噂の「一番美味しいマコン中のマコン」ドメーヌ・エミリアン・ジレのマコンヴィレに挑戦です。これは前に百貨店の試飲会で飲んだことがありましたが、非常に美味しかった記憶があります。さて今回はどうでしょうか？
色は普通程度の黄金色、香りは「貴腐ワインの香り・蜂蜜の香り」がします。そのほかに柑橘系の香りもします。どちらかというと「上品な香り」という印象です。味は酸味、ブドウの旨味、のどごしとバランスの取れた
飲み口です。やや甘みも感じられます。この甘みをどう評価するかで好みの差が出そうです。ずば抜けておいしい！とまではいきませんが、調和のとれた堅実さを感じました。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２００１，３．１０
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| マコン・ヴィレ １９９８ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＲＥ | 生 産 者 ＤＯＭＡＩＮＥ ｄｅ ＲＯＡＬＬＹ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＲＥ ＡＣ マコン・ヴィレ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区・ヴィレ村（フランス） ２８００円 | ラックコーポレーション | ながの東急百貨店
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日本産のシャルドネを２本飲んだ後、本家？フランスはブルゴーニュの「マコン」に挑戦です。色は濃いめの黄金色。見るからにコクがありそう。香りは「落花生」の香りが全体を支配し、蜂蜜の香りが続く。柑橘系の香りはほとんどわからず。
グラスを回さなくても香ってきてとても豊潤です。味は複雑。シャルドネの酸味とわずかだが確実に感じる余韻のある甘みが心地よくとても楽しい。貴腐ブドウ添加か？（根拠はない）生粋の「辛口」とは言えないかも。若干甘さがある方が好みの支配人としては
ストライクゾーンのど真ん中とも言える。こうして比べてみると日本のシャルドネはまだまだ「単純」だなあって思ってしまいます。「ＲＡＩＳＩＮ ＣＵＥＬＬＩ」ＨＥＮＲＩＧＯＹＡＲＤの手摘みの表記あり。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | 辛口 | 酸味 | コク | １３％ | ２００１，１．２５
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| マコン・ヴィラージュ ２００２ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ | 生 産 者 ジョセフ・ドルーアン社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＡＣ マコン・ヴィラージュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １７６４円 | 雪印乳業 | ベイシア長野店
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今度は以前ドルーアンでも「ラフォート」のマコンヴィラージュは飲みましたが、これは普通のマコンヴィラージュ。どこが違うのかははっきりわかりません。色は薄めの黄金色、
香りは落ち着きのあるフルーティな香りが立ち込めます。味はぶどうの旨味があってなかなかおいしい！特に開栓後すぐは「貴腐ワインが入っているのかな？」ってくらい美味しいです。
しかしコクに欠けるので時間がたつと普通の白ワインに戻ってしまいます。それでも十分いけますけど。味のバランスが良い上に旨味もあるのですぐに飲みきるには良いでしょう。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １３％ | ２００４，１２．３０
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| マコン・ヴィラージュ ２００１ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ | 生 産 者 ピジョー社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＡＣ マコン・ヴィラージュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １３８０円 | メルシャン | ベイシア長野店
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エチケットに「鹿」のマークがある、ピジョー社のマコンビラージュです。色は普通程度の黄金色。香りはいいですよ、蜂蜜を思わせる香りと柑橘系の芳醇な香りが確認できます。
味は酸味・辛味はいいのですが、後もう少し旨味があればなあといった印象です。これはプロセスチーズ、カマンベールチーズとよく合います。すっきり辛口の酸味が少ないタイプが
お好きな人にはお勧めです。
| 評価・知識にはなった | 辛口 | 酸味 | コク | １３％ | ２００３，７．３０
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| ラフォート・マコン・ヴィラージュ １９９６ ＬＡＦＯＲＥＴ・ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ | 生 産 者 ジョセフ・ドルーアン社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＡＣ マコン・ヴィラージュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １７８０円 | 雪印乳業 | 西友南長野店
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ドルーアン３本目はマコンヴィラージュ。色はやや濃いめの黄金色、香りは豊かで柑橘系のさわやかな香りです。でもすこしアルコール臭も感じます。味はマコンらしい
やさしい味。わりと辛口が強く酸味はほどほど。飲み干すときにアルコールの強さを感じます。キリッとした後口はシャブリの方が上かな。なめらかさを感じる飲み口なんですが
辛口が強いのでグイグイというわけにはいかないようです。レストランでも安心して注文できるタイプです。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | 表示無し | ２０００，４．７
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| マコン・ヴィラージュ １９９７ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ | 生 産 者 ジョルジュ デュブッフ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＡＣ マコン・ヴィラージュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １３８０円 | サントリー | 西友稲里店
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マコンヴィラージュも続けて飲むと、作り手による違いがわかりやすいです。こちらは「ボジョレーの帝王」として有名なジョルジュ・デュブッフ社のもの。
花柄のラベルがきれいです。さて、色はやや薄めな黄金色、香りはグレープフルーツのような柑橘系の香りが豊かです。味の方は酸味が目立ち旨味がちょっと弱いかな。
そして最後に「苦み」が残るのがいまいちです。ヴィンテージが１年新しいせいもあるかと思いますが、いままで４本飲んだうちでは３番目ぐらいかな。
| 評価・知識にはなった | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | １９９９，１０．２０
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| マコン・ヴィラージュ・ブラン ２００４ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＢＬＡＮＣ | 生 産 者 ラブレ・ロワ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＡＣ マコン・ヴィラージュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） 貰い物 | サントリー | 不明
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以前、１９９６年ものを飲んでいます。これは昨年のお歳暮でいただいたもの。色は薄めの黄金色。香りはりんご系のフルーティな香りが十分確認できます。
前回は大感激していましたが、今回は「まとまっている」という印象。酸味と旨味がほどほどでしっかりした辛口。カマンベールチーズとは良く合います。
淡白な味付けの鶏肉とも合いますね。実力十分の期待を裏切らない一本といえるでしょう。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２００６，５．３０
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| マコン・ヴィラージュ 白 １９９６ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＢＬＡＮＣ | 生 産 者 ラブレ ロワ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＢＬＡＮＣ ＡＣ マコン・ヴィラージュ ブラン ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １７４５円 | 三井物産（発売元・サッポロビール） | 西友稲里店
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おお、前に飲んだ「ＶＥＲＧＥＴ社」のものと同じ印象だ。開栓直後は柑橘系の濃厚な香りが芳醇に感じられ、飲む前に「うまそう！」と期待が高まります。
色は標準的な黄金色、味はまず酸味が感じられ、次にブドウの旨味、甘さ、アルコールといった順に確認できました。シャブリのようなミネラル香も少しあるように
思いました。シャルドネのうまさは十分発揮できていると思います。ただし１日後に飲んだときはやはり「あれ？」という感じ。香りも飛んでいて酸味が強調された
ぱっとしないワインになっていました。このワインもその日のうちに飲んでしまうのが重要です。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | １２．５％ | １９９９，１０．１１
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| マコン・ヴィラージュ １９９６ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ（ＴＥＴＥ ＤＥ ＣＵＶＥＥ） | 生 産 者 ＶＥＲＧＥＴ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＡＣ マコン・ヴィラージュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） ２４００円 | 八田商店 | 長野西友川中島店
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「マコン（白）はおいしいね」という方が多かったので飲んでみました。開栓直後、豊潤な香りがＧＯＯＤ！。色は標準的な黄金色。
シャブリのような「シャルドネ種」の刺激臭も強く、前に飲んだ「Ｒｏｕｊｏｕｘ社」の物より数段上。味も、舌への刺激は物足りないが
ブドウの旨味は十分表現されています。しかし、後日飲んだときの品質の劣化はすさまじい。酸味の他は飛んでしまっていて「あれ？安ワイン？」という感じでした。
その日のうちに飲み終えるのがコツのようです。
| 評価・ＧＯＯＤ | １９９９，２．１３
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| マコン・ヴィラージュ １９９５ ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ | 生 産 者 Ｒｏｕｊｏｕｘ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ−ＶＩＬＬＡＧＥＳ ＡＣ マコン・ヴィラージュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １３００円 | ローヤル | タカギ酒店篠ノ井店
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うーん、シャブリと似ている。ブドウの種類が同じ「シャルドネ」だからかな？わたしの力量ではまだ、区別できません。
香りは弱いが酸味が少し強調されている感じ。シャブリが買えないときはお買い得かも。
| 評価・知識にはなった | １９９８，１．１６
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| マコン 赤２００２ ＭＡＣＯＮ Ｒｏｕｇｅ | 生 産 者 ピジョー社 | 
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| Ｒｏｕｇｅ 赤 | ＭＡＣＯＮ ＡＣ マコン ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １５８０円 | メルシャン | ベイシア長野店
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ビジョー社のマコン赤は２本目。色はブルゴーニュとしては濃い目のルビー色。香りはベリー系の香りが芳醇です。味は予想通りのやさしい味で渋みはほとんど無く酸味が強く旨味もあります。タンニンの強いボルドー赤
に疲れたときはブルゴーニュの赤が飲みたくなりますね。残念ながら「コク」にはやや欠けますがたいていの料理ともあわせられますし値段からみても一本用意しておいて良いブルゴーニュ赤だと思います。
| 評価・ＧＯＯＤ | 渋み | 酸味 | コク | １２％ | ２００６，７．１９
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| マコン 赤１９９９ ＭＡＣＯＮ Ｒｏｕｇｅ | 生 産 者 カルベ社 | 
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| Ｒｏｕｇｅ 赤 | ＭＡＣＯＮ ＡＣ マコン ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １４８０円 | サントリー | マツヤ篠ノ井店
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マコンの白は随分飲みましたが、赤は初めてです。色はやや薄めの紅色。青味は余りありません。香りは花の香りがします。淡く、ふわふわした果実臭もします。味は酸味、甘み、コクがバランスよくボルドーを何本も飲んだ後だったので
ほっとするまろやかさです。ネゴシアンものでこれだけのレベルがあれば満足ですね。味的にはボージョレ系にも近く渋みがない甘みのあるワインです。思ったより満足。
| 評価・ＧＯＯＤ | 渋み | 酸味 | コク | １２％ | ２００２，６．３０
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| マコン 赤２０００ ＭＡＣＯＮ Ｒｏｕｇｅ | 生 産 者 ピジョー社 | 
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| Ｒｏｕｇｅ 赤 | ＭＡＣＯＮ ＡＣ マコン ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） １５８０円 | メルシャン | ベイシア長野店
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二つ目のマコンの赤です。色はやや薄めの朱色がかったイメージの赤、香りはさわやかな軽めのいちご、ブルーベリー系の香りです。味は結構酸味が強く旨味が後一歩というところです。時間がたつにつれて落ち着いてきましたが
最初は「ボージョレー？」かもって思ってしまいました。マコンてまーこんなものなのかな？
| 評価・知識にはなった | 渋み | 酸味 | コク | １２％ | ２００２，１０．２０
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| マコン １９９９ ＭＡＣＯＮ | 生 産 者 ＬＥＳ ＨＥＲＩＴＩＥＲＳ ｄｕ ＣＯＭＴＥ ＬＡＦＯＮ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＭＡＣＯＮ ＡＣ マコン ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・マコネー地区（フランス） ２５００円 | スマイル | 青沼酒店（ＮＥＴ）
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色は黄色味が強い割りにつやがある感じ。香りは「すばらしい！」葡萄の旨味を感じさせる濃縮感のある豊潤な香りが十分味わえます。これだけでもお勧め。味は思ったより「辛口」マコンなのに昔試飲会で飲んだ
「コルトンシャルルマーニュ」の味を思い出しました。サトクリフ女史、絶賛のコントラフォン、さすがですね。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２００２，１．１
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＜ ブルゴーニュＡＯＣ ＞（ブルゴーニュ・ピノノアール、ブルゴーニュ・シャルドネ以外）
| ブルゴーニュ ブラン ２００２ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＢＬＡＮＣ | 生 産 者 ＳＶＶ ＬＵＧＮＹ ＬＡＵＲＯＲＥ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） ２０００円 | スマイル | バッカス（ＮＥＴ）
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これはなかなかお買い得！ブルゴーニュの有名なタストバンの会（タストヴィナージュ）がクロドヴィージョ城に集結しブラインドで試飲し認定した白ワイン。エチケットにそのマーク（騎士の像）が印刷されています。色は無色に近いけどやや黄金色がかっています。香りは特にお勧めです！柑橘系のさわやかな香りとグレープフルーツをその場で絞ったような
フレッシュ感ある粋のよさを感じます。味は「アリゴテはいっているのかな？」と思わせるフレッシュな酸味が印象的です。若干アルコールくささがありますが、粋の良さが特徴の一本です。ブルゴーニュＡＣクラスではかなり良いレベルですね。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２００５，６．４
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| サントリーレゼルブ ブルゴーニュ 白 ２００２ ＲＥＳＥＲＶＥ | 生 産 者 ジョルジュ・デュブッフ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地方（フランス） １４８０円 | サントリー | ベイシア長野店
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サントリーがフランス産のぶどうで作った看板銘柄の「レゼルブ」今までのものは原料が今ひとつハッキリしていなかったが、「ブルゴーニュＡＣ」を取得してあるため、このワインはブルゴーニュ産のぶどうが原料だとわかり一歩前進かと思う。
「輸入ワイン・国内産ワイン」というあいまいな表示では、これからの時代は生き残れないと思う。ですっかりフランス産になってしまったレゼルブだが色は普通の黄金色がかった黄色で香りはやや弱いが柑橘系のフルーティさが漂う。
味は酸味のパンチがあり、辛味・アルコール分とバランスは良く「フレッシュ」さが際立つ出来。もう少し「キレ」があれば「シャブリ」と間違いそうだ。しかもアルコール度数１３％と手は抜いていない。さすが名門デュブッフ社というべきか。ただ値段からみてシャブリでも安価のものはこのぐらいで買えるので、もうちょっと安い方が良いかな。サントリーの海外作戦まずは成功か？
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １３％ | ２００４，３．２２
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| ブルゴーニュ １９９９ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ | 生 産 者 ＤＯＭＡＩＮＥ ＬＥＦＬＡＩＶＥ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） 貰い物 | ミレジム | 不明
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久しぶりのブルゴーニュの白。確かクリスマスプレゼントでした。色はやや薄めの黄金色、香りは日本酒っぽいセメダインの香りが確認できます。
味は辛口。やはり日本酒っぽい、酸味のほとんどないコクのある「まったり感」があります。アルコール度数も１３．５％とかなり高めですね。支配人は苦手なタイプですが、完成度は高いです。
何日かに分けて飲んでもポテンシャルは落ちませんでした。
| 評価・知識にはなった | 辛口 | 酸味 | コク | １３．５％ | ２００２，３．８
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| ブルゴーニュ １９９８ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ | 生 産 者 ルイ・ラトゥール | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） ２０００円 | ラックコーポレーション | ながの東急百貨店
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これも初めて挑戦する、「ルイラトゥール社」のブルゴーニュ・白をいただきます。色は薄い麦藁色、香りは酸味が主で柑橘系のわりと軽めの香りです。
味はやはり酸味が主で旨味、ほんのりと甘みが感じられます。辛口という感じはしません。おいしいグレープフルーツのイメージです。マコンともシャブリ
ともニュアンスは異なりますね。味のバランスのとれたワインだと思います。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２％ | ２００１，９．６
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| ブルゴーニュ １９９８ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ | 生 産 者 ｖｉｌｌａｉｎｅ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） ３０００円 | ラックコーポレーション | ながの東急百貨店
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ロマネ・コンティの経営に参画し高品質で有名なヴィレーヌ社のブルゴーニュＡＣに挑戦です。色は薄い麦藁色、香りは樽香があり、濃縮された複雑な
果実香があります。ＧＯＯＤです。味はコクがあり酸味と果実味にキレもあり、かといってドライ過ぎないまとまった旨味があります。ブルゴーニュＡＣ格で
これだけ複雑さがあれば３０００円でも十分納得できます。それにもっと高価なワインの雰囲気も味わえた気もしますし。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２．５％ | ２００１，８．１４
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| クレマン ド ブルゴーニュ （ヴィンテージなし） ＣＲＥＭＡＮＴ ＤＥ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＢＲＵＴ | 生 産 者 ＧＲＯＵＰＥＭＥＮＴ ＬＵＧＮＹ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白泡 | ＣＲＥＭＡＮＴ ＤＥ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ クレマン ド ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） 贈り物 | 日合商事 | 春日酒店
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奥さんに「クリスマスプレゼントは今度こそシャンパンがいいな！」とリクエストしたらまたもや「これ」がきました。まあいいか。一般の人から見たらこれも十分シャンパンに見えるもんね。
色はやや黄金色がかり泡もわりと小さめでそろっています。香りは柑橘系の軽めの香りと炭酸ガスの刺激があります。（前回と同じ）味はパンチに欠けますが、ワインの旨味は十分感じられ
十分おいしいですね。後味アッサリ系です。前回も思ったより好印象でしたが、次に飲む予定の「コルトン・ルージュ」と改めて比べて見たいと思います。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２％ | ２００２，４．２
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| クレマン ド ブルゴーニュ （ヴィンテージなし） ＣＲＥＭＡＮＴ ＤＥ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＢＲＵＴ | 生 産 者 ＧＲＯＵＰＥＭＥＮＴ ＬＵＧＮＹ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白泡 | ＣＲＥＭＡＮＴ ＤＥ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ クレマン ド ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） 贈り物 | 日合商事 | 春日酒店
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奥さんに「クリスマスプレゼントはシャンパンがいいな！」とリクエストしたら「これ」がきました。まあいいか。一応コメントしておくと、「シャンパン」はフランスの
シャンパーニュ地方で作られた各種基準を満たした発泡酒。だから今回のものは同じ発泡酒でも「シャンパン」とは名乗れないわけです。（ブルゴーニュ地方産だから）
気を取り直して、色を見ると割と薄目のやや黄金色がかっているぐらいの色。香りは柑橘系の軽めの香りと炭酸ガスの刺激があります。味はちょっと平板かな。でもシャルドネの
味はちゃんとします。ところがラベルを見てみると、シャルドネ５０％ピノノアール５０％とのこと。まだまだ修業が足りないようです。ただし泡の大きさはちょっと大きめ。シャンパンの泡の２倍はあります。かつたろうの実力ではシャンパンではない！と舌では判断できませんでした。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２％ | ２００１，３．２６
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| ブルゴーニュ・イランシー １９９６ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ・ＩＲＡＮＣＹ | 生 産 者 ジャンマーク・ブロカール社 | 
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| Ｒｏｕｇｅ 赤 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＩＲＡＮＣＹ ＡＣ ブルゴーニュ イランシーＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域・コートドゥボーヌ地区イランシー村他（フランス） １９００円 | ロイヤル | タカギ酒店篠ノ井店
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久しぶりにブルゴーニュに復帰。色はブルゴーニュとしては濃いめ、色はは普通程度のルビー色青味まだあり。香りはまずまず、イチゴジャム系の香りがあります。味は酸味、旨味それにやや渋みもあるが
後には残らない感じ。良くまとまっているけど後一押しが足りないかな。中程度のコクとブルゴーニュとしてはやや感じる渋みが特徴でしょうか。
| 評価・ＧＯＯＤ | 渋み | 酸味 | コク | １２．５％ | ２０００，１２．６
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| ブルゴーニュ １９９８ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ | 生 産 者 ルイ・ジャド | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） ２０００円 | 日本リカー（輸入元・兼松） | ながの東急百貨店
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ついに巡り会った、名門ルイジャド社のネゴシアンもののワイン。印象に残るエチケット（ラベル）が目印ですね。色は黄色味がかった黄金色、
香りは軽めの柑橘系の爽やかな香りです。味は酸味があり果実の？甘みも気持ちあるかな。コクはあまりなくシャブリに似た印象の非常に
キレの良い味です。シャルドネ表示がないのであまり使用量は多くないかもしれませんが、シャルドネの個性は出ていると思います。
| 評価・ＧＯＯＤ | 辛口 | 酸味 | コク | １２％ | ２０００，６．３
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| ブルゴーニュ・アリゴテ １９９６ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ・ＡＬＩＧＯＴＥ | 生 産 者 ジョセフ・ドルーアン | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） １７８０円 | 雪印乳業 | 西友南長野店
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「アリゴテ」は２本目。色は薄めの黄金色、香りは夏みかんを思わせる柑橘系の酸っぱそうな香り。あまり強くはない。味はまず酸味、
その後は非常にスッキリしている。複雑味はなく酸味は強いがそれほど気にならない。旨味という面では物足りないが、キレのよい白ワイン
と言えるでしょう。白身の焼き魚料理には合いそうです。
| 評価・知識にはなった | 辛口 | 酸味 | コク | 記載無し | ２０００，５．１２
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| シャトー ド ドラシー １９９５ ＣＨＡＴＥＡＵ ＤＥ ＤＲＡＣＹ | 生 産 者 ビジョー社 | 
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| Ｒｏｕｇｅ 赤 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） １９８０円 | メルシャン | ベイシア長野店
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おや、うまい！前回絶賛した「ボーヌ・ロマネ」とほとんど同じ味だ。まあ、同じビジョー社製ということもあるが。しかし値段が倍以上違う
となると、非常に「お買い得」ですね。ラベルには「ピノノアール」とありますが、ボルドーの「メルロー種」のような「甘み」というか「コク」
があって、単純な「酸味」だけではありません。もちろん「渋み・苦み」はほとんどありません。（おいしいピノはこんな味なのかなあ？）まあ、
「ボーヌ・ロマネ」もほとんどブドウは同じ種類ですわな。絶賛した「ボーヌ・ロマネ」と比べても若干香りとコクが落ちるかなと思うだけで
（値段でそう思うのかもしれない）予想外に美味だと認めざるを得ないでしょう。
| 評価・あなたにも飲ませたい！ | １３％ | １９９９，９．３
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| シャトー ド ドラシー １９９３ ＣＨＡＴＥＡＵ ＤＥ ＤＲＡＣＹ | 生 産 者 ビジョー社 | 
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| ＢＬＡＮＣ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） １９８０円 | メルシャン | ベイシア長野店
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辛口！前に飲んだ「プイイフィッセ」と同じ感じ。アルコール分も１３％と白にしては強めだ。香りはアルコール臭が感じられ、
強めの白といった風味。味も辛口で酸味は弱く果実の香りはあるけど俗に言う「酒好き」な人が喜びそうな味。ラベルに「シャルドネ」と
明記されているのでシャルドネが多いのだろうけど、シャブリ好きの私としてはちょっと苦手なタイプでした。でもブルゴーニュ産で「シャトー」
ってつくのは珍しいのでは？（もちろんネゴシアン物ですが・・・）
| 評価・さようなら | １３％ | １９９９，８．８
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| ブルゴーニュ・アリゴテ・ブズロン １９９６ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ・ＡＬＩＧＯＴＥ ｄｅ ＢＯＵＺＥＲＯＮ | 生 産 者 ｖｉｌｌａｉｎｅ社 | 
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| Ｂｌａｎｃ 白 | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ・ＡＬＩＧＯＴＥ・ＢＯＵＺＥＲＯＮ ＡＣ ブルゴーニュ・アリゴテ デ ブズロン ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） ２０００円 | ラックコーポレーション | 千歳屋
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「アリゴテ」初登場。（ブドウの品種）シャルドネとどう違うのか楽しみ。色はやや薄目の黄金色。香りはシャブリと似ている。でもアッサリ
しているかな。味は、フレッシュな酸味があり甘みも少し感じられ飲みやすい。イメージ的には「シャブリ」を単純にして旨味だけ残した感じ。
本によると食前酒の「キール」のベースになるのがこのワインだそうです。余り癖が感じられないので、初心者やドイツワイン好きな人にも
勧められると思います。
| 評価・ＧＯＯＤ | １９９９，３．２６
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| クレマン デ ブルゴーニュ （ヴィンテージなし） ＣＲＥＭＡＮＴ ＤＥ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ | 生 産 者 ＣＨＡＴＥＡＵ ＤＵ ＣＨＡＴＥＬＡＲＤ | 
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| Ｂｌａｎｃ 白泡 | ＣＲＥＭＡＮＴ ＤＥ ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ＡＣ クレマン デ ブルゴーニュ ＡＣ | ＢＯＵＲＧＯＧＮＥ ブルゴーニュ地域（フランス） １９６０円 | ローヤル | タカぎ酒店篠ノ井店
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みなさんあけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 | さて、いわゆる、「シャンパン」ではない「スパークリングワイン」初登場です。ところがこれが「おいしい！」 年末から飲むワイン飲むワイン「おいしい！」を連発しているのですが、このところ「お口に合わない」物に出会っていません。 「シャルドネ」の特徴のあるフレッシュな酸味とかすかに感じられる「甘み」、それに炭酸の刺激が心地よいです。 今までの「シャンペン」と比べても、決してひけを取らないと思いますし、味を見分けるのは熟練が必要と思います。 評価・あなたにも飲ませたい！ | １９９９，１．７
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